Witamy w naszym sklepie internetowym!

Akwakultura – rosnący popyt daje ogromne możliwości

Branża akwakultury szybko się rozwija i ewoluuje. Obecnie akwakultura stanowi 50 procent ryb spożywanych na całym świecie. Oczekuje się, że uzależnienie od akwakultury będzie nadal rosło, kilkukrotnie w stosunku do tempa wzrostu innej produkcji mięsa. Ta rosnąca zależność od akwakultury stwarza ogromne możliwości, ale także zwiększa ryzyko dla producentów.

W miarę nasilania się presji na zwiększenie plonów rośnie zaniepokojenie wpływem otwartych systemów akwakultury na środowisko i dzikie gatunki z powodu chorób i zwiększonej produkcji odpadów. Jednocześnie ryby i skorupiaki hodowane w systemach otwartych są podatne na zarażenie się chorobami występującymi w naturalnym środowisku i muszą polegać na prądach rzecznych lub oceanicznych, aby odprowadzać produkty przemiany materii i utrzymywać odpowiednie warunki. Wdrażanie skutecznych środków bezpieczeństwa biologicznego niezbędnych do ochrony rodzimych gatunków i zabezpieczenia środowiska wolnego od chorób dla zdrowych upraw jest trudne w systemach otwartych. Czynniki te zwiększyły zapotrzebowanie na systemy lądowe, które oddzielają ryby hodowlane i skorupiaki od ich dzikich odpowiedników.
Systemy z zamkniętą pętlą, systemy oparte na zbiornikach, takie jak systemy recyrkulacji akwakultury (RAS) lub systemy przepływowe, zapewniają separację od gatunków rodzimych i pozwalają na zwiększenie produkcji w obiektach akwakultury. Te zamknięte systemy umożliwiają stworzenie optymalnych warunków dla zdrowia upraw, poprawiając plony i jakość. RAS zużywa nawet mniej wody.
Bezpieczny, zrównoważony, ekonomiczny proces z pełną kontrolą – uproszczony.


Czas publikacji: 21 lipca-2020